Zibaa Indonesia Restoran dengan konsep bernuansa India Mediterania ini dikenal menyajikan hidangan dengan alat-alat yang bisa didaur ulang. Hampir semua atribut di restoran ini memenuhi standar kualitas penyajian bintang lima termasuk pelayanan dari para pramusaji.
Dalam rangka merayakan ulang tahun restoran yang pertama, Zibaa Indonesia meluncurkan produk bento box dengan packaging ramah lingkungan menggunakan bahan yang terbuat dari corn based. Dampak perubahan iklim membuat bisnis harus beradaptasi memberikan solusi ekosistem berkelanjutan. Berbagai negara melakukan upaya pencegahan kerusakan alam dengan menerapkan standar eco-living.
Oswald selaku Direktur Zibaa Indonesia menjelaskan bahwa selain menerapkan standar sustainable living, restorannya ini mengutamakan kualitas rasa dan pelayanan kepada customernya sehingga mereka tak jarang datang setiap hari hanya untuk memesan menu yang beragam.
“Kami berupaya membuat cita rasa yang pas untuk semua kalangan. Termasuk pelayanan pesan antar lewat aplikasi, mereka bisa mendapatkan hidangan berkualitas dengan standar packaging kami menggunakan bahan yang data didaur ulang,” ujar Oswald kepada awak media Saat First Anyversary Zibba Indonesia, di Gading Serpong ,(19/12/2022)
Zibaa berusaha menjadi restoran yang memberikan pengalaman bumbu-bumbu baru dari seluruh dunia yang direalisasikan melalui pengalaman makanan kasual modern. Cicipin perpaduan cita rasa Persia, India, Mediterania, dan rasa lokal yang menggirukan. Sensasi ini akan membawa Anda dalam sebuah perjalanan ke negeri rempah-rempah yang eksotis dan penuh kejutan.
Dari segi produk, kudapan yang disajikan memiliki keunikan dan rasa otentik dengan menggunakan resep yang diracik sendiri oleh sang pendiri. Adapun Zibaa Indonesia sering masuk dalam list penyedia nasi biryani terbaik versi media kuliner ternama.
Adapun menu favorit di restoran ini ada Wagyu beef tacos, Gambas pil pil, Zibaa hummus, Murgh malai tikka kebab, Persian lamb biryani, Triple chocolate brownie dan Almond pistachio kulfi.
“Kami bekerja keras untuk memberikan yang terbaik mulai dari hidangan yang kami buat dan produk yang kami cari, membangun hubungan dengan pertanian, komunitas, dan perusahaan berpikiran etis selama perjalanan Zibaa.” Tutup Oswald (kim)